Sashimi là món ăn truyền thống Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống. Hải sản dùng để làm món ăn này phải có “tiêu chuẩn sashimi”, được đánh bắt bằng các dụng cụ riêng biệt. Ngay sau khi bắt phải được xử lý luôn theo quy trình đặc biệt để đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng sashimi.
Sashimi cá hồi là một trong những món ăn được thực khách yêu thích. Sashimi cá hồi như một bức tranh, là sự kết hợp giữa màu sắc, hương vị và cách trình bày công phu của người bếp trưởng. Bức tranh này mang màu cam tươi của cá, màu trắng của từng thớ thịt cá, màu xanh của mù tạt, lá tía tô, màu vàng ươm sắc của chanh…
Thoạt đầu, bạn sẽ chỉ nhận ra vị hăng cay của mù tạt, rồi dần dần vị mặn thanh của xì dầu, vị béo, ngọt của cá hồi sẽ thấm vào đầu lưỡi.
Cá hồi phải có màu cam tươi, trình bày đẹp, khi ăn có vị ngọt, béo, mát. Món ăn này chấm xì dầu và wabisabi, vắt chanh.
Tại Seoul Garden, khách hàng có thể thỏa thích thưởng thức Sasimi khi sử dụng menu 349.000vnđ
————————————-
Hệ thống Seoul Garden tại Hà Nội
Tầng 2, 33 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm
Tầng 5, Vincom Bà Triệu
Tầng G, TTTM The Garden, Từ Liêm
Hotline hỗ trợ: 1800 1277 (miễn phí cước)